VOEDSELVERSPILLING
Korstjes, restjes en kliekjes
Soms koop je te veel, ligt het langer dan je dacht in de koelkast of smaakt het niet. Er zijn veel redenen waarom we voedsel weggooien. Jaarlijks gemiddeld 34 kilo aan eten per persoon. Dat is ongeveer 120 euro die je in de vuilnisbak gooit. Niet alleen slecht voor je portemonnee, maar ook voor alle moeite die in de productie zit.
THT of TGT?
Weet jij het verschil tussen de Tenminste Houdbaar Tot-datum (THT) of een Te Gebruiken Tot-datum (TGT)? Een TGT datum gaat over voedselveiligheid. Dus zorg dat je deze (vaak verse) producten eet of invriest uiterlijk op de datum. Een THT datum gaat over de kwaliteit die tot die datum gegarandeerd is. Na de datum kan de kwaliteit van het product achteruit gaan, maar is vaak nog goed en lekker. Kijken, ruiken en proeven is dus belangrijk bij producten met een THT datum.
Kettingkoken
Bedenk voor je gaat koken, wat je nog wil doen met de restjes van de vorige dag. Restjes in een nieuwe maaltijd gebruiken, noem je ‘kettingkoken’. Duurzaam, want je gooit op die manier nooit eten weg en scheelt ook nog energie, want die boontjes zijn al gaar.
Tijdelijk pickup point Too Good To Go
Wist je dat meer dan 1/3 van al het geproduceerde eten wordt verspild? Too Good To Go droomt van een wereld zonder voedselverspilling. Via de app red je overgebleven eten bij onder andere supermarkten, bakkerijen, restaurants en hotels. Je ziet het aanbod bij jou in de buurt, de pop-upstore op Utrecht CS is een tijdelijk pick-up point.
Handige koelkaststicker of Eetmaatje?
Het Eetmaatje is een maatbeker voor pasta, rijst, of couscous. Met het Eetmaatje, kun je porties gemakkelijker afmeten. Zo ga verspilling tegen. En weet jij hoeveel je eet.
Moet het wel of niet in de koelkast of vriezer? De sticker plak je makkelijk op en daardoor weet jij waar een paprika of aardbei zich het beste thuisvoelt.
Ze liggen voor je klaar in de pop-upstore op Utrecht CS. Op = op.
Afval = grondstof.
Dik&Schil gaat verspilling in de horeca tegen door het maken van sterke drank van restproducten. Koffiedik en sinaasappelschillen krijgen een tweede leven in de premium likeuren en gin van Dik&Schil. De dranken zijn handgemaakt, puur en vol van smaak. Perfect om puur te drinken of te mixen in heerlijke drankjes!
Dat ruikt lekker!
Kusala maakt ambachtelijke circulaire zeep vanuit de groene hub BlueCity in Rotterdam. Alles wordt op kleine schaal met eerlijke producten en materialen geproduceerd, zonder het gebruik van palmolie en plasticvrij verpakt. Kusala gebruikt zoveel mogelijk reststromen voor de Circulaire Zeep Tegen Verspilling en werken nauw samen met andere kleine producenten. Natuurlijk te koop in de pop-upstore.
Van 12 tot en met 18 september 2022 vindt de Verspillingsvrije Week plaats. Doe je dan weer mee?